一場新冠狀病毒的漫長肆虐，讓人們飲食習慣開始有了改變，自煮風潮開始興起，然而多數人工作忙碌、小家庭佔多數，這也帶動了剪刀經濟崛起

什麼是剪刀經濟

指的是只要拿剪刀將包裝剪開，經過簡單烹煮即可輕鬆上菜。

現代人高齡化、小家庭，多數人忙於工作但也仍然講求高效、方便、美味，也因此帶動了冷凍/藏調理食品的產值。

不用再經歷繁瑣的備料以及調味，更不用複雜的烹煮，就能將色香味端上桌。

現在走進各大賣場，不難發現冷凍櫃以及冰箱的商品銷售陳列區，與過去相比空間大上許多，而這股風潮也開始讓許多網紅以冷凍食品、即時食品為主題進行開箱、評比。

原始報導連結

1.MKC-剪刀經濟在夯什麼?! (https://mymkc.com/article/content/22989)

2.三立新聞網(https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=901246)